今年广州冬天进补又有个好选择,那就是鲜人参。鲜人参浆水充足,富有独特的参香,保留了人参的所有活性成分,营养成分更全面。没有任何加工、无农药残留,无漂白、熏蒸、上色、嫁接等非法二次加工。最关键的是食用鲜人参不会引起上火,可以象吃水果一样吃,大补却不上火。 鲜人参可强身健体,还能改善老年人心脑血管状况;对于女性来说,人参可以改善体寒怕冷、冻手冻脚的症状,调理女性气血,改善生理期不适;对于经常吸烟喝酒的男士来说,人参能改善肺气不足、气短喘促、少气乏力等症状,还可解酒护肝,降低酒精对肝脏的损耗;冬季给孩子服用一些人参汤,能改善其肠胃功能、增强体质,提高人体免疫力和抵抗力。这么多的好处,亲们快来试试最天然的进补方式。 |
【食材与调料】
【主料】5年鲜人参15克 |
【辅料】姜适量,葱白适量,盐适量,清水适量 |
【制作步骤】
1.材料备好。 | |
2.土鸡去除内脏清洗干净,放入电饭煲里,加入最高水位线的清水。 | |
3.启动电饭煲的“煲汤”功能,盖上盖子,时间为120分钟。 | |
4.这时我们把鲜人参、红枣洗干净,枸杞浸泡好,葱白和姜切好待用。 | |
5.水煮至将滚时用勺子捞出鸡汤表面的浮沫。 | |
6.浮沫捞干净后,放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白。 | |
7.盖上盖子,让电饭煲继续煲煮。 | |
8.煮至程序快结束前放入枸杞和盐,如果汤味道不够浓郁,可再加一个程序煲煮。 | |
9.煮好的鸡汤放至微温时即可开动啦。 |
【冬季进补鲜吃人参不上做法小贴士】
小贴士1、水煮至将滚时一定要用勺子捞出鸡汤表面的浮沫,这样煲出的汤才清澈。 2、电饭煲煲汤很方便,启动程序后,不用担心溢出,时间到了自动进入保温程序。 3、如果鲜人参鸡汤味道不够浓郁,可再加一个程序煲煮。 4、在食用鲜人参的时候不要与茶水、白萝卜同吃,每次不适宜吃太多,要记得喝汤吃鸡肉的同时要吃鲜人参。 |