蛋饺白菜卷煲,蛋饺白菜卷煲的做法 - 阳康菜谱网蛋饺白菜卷煲做法大全

第一次吃，是伯母做的，很香。简单问了做法，回来后自己弄，弄蛋饺可不是简单的活呀，我做了好几次，都不像饺子的样子，哈哈。没有卖相，但味道还行。这次因为冰箱还有娃娃菜，多余出来的肉馅就一起做了。为了增加食欲，点缀下，可给惊喜给我家白同学了。如果家里有宝宝的，不防试试做哦，味道也不赖。

【食材与调料】

【主料】肥瘦猪肉500g，香菇20g，葱姜15g，娃娃菜300g，鸡蛋80g

【辅料】油适量，盐适量，白胡椒粉1g，生粉5g，芝麻油2g

【制作步骤】

	1.码好娃娃菜底锅，可放入适量油。
	2.蛋液打好后，放适量盐，点点酱油。一边热锅下油，用汤勺舀蛋液出来，在半成型的时候舀入肉馅到一边，再翻合起来。弄好后起盘入砂锅。
	3.入好砂锅的样子。
	4.另外一个锅烧开水，烫下娃娃菜，一般丢下去，关火，在水中泡下1分钟左右。夹起来卷肉。
	5.肉如图放置。
	6.慢慢卷起来。
	7.也可用牙签固定位置，但我的砂锅刚好东西能码满，所以省了。
	8.码好后盖锅，放点点的水便可。煮沸后开吃，为了颜色搭配，可加些芹菜、香菜叶之类的。