蛋黄椰丝小球

宝贝在超市看到椰丝小球要吃。我担心外面的东西有添加剂,所以自己学着给他做着。

【食材与调料】

【主料】椰丝100g,低筋面粉35g,奶粉15g,牛奶20g,蛋黄2个,糖粉50g,黄油50g
【辅料】椰丝(沾面)10g

【制作步骤】
蛋黄椰丝小球 1.准备材料
蛋黄椰丝小球 2.黄油软化,加入糖粉打发至有些发白。再分次加入蛋黄搅拌均匀。
蛋黄椰丝小球 3.加入牛奶,搅拌均匀。
蛋黄椰丝小球 4.加入椰丝、低粉、奶粉。
蛋黄椰丝小球 5.搅拌均匀。
蛋黄椰丝小球 6.揉捏成大小均匀的小球,沾面后放入烤箱,180度15-20分钟。

【蛋黄椰丝小球做法小贴士】

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丁艳梅 丁艳梅
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