| 现在家里的炒锅不行了，大蒜换掉了。本来想做鱼汤的。结果这烂锅不能煎鱼，超级粘锅，什么方法都试过了还是很粘，每次把鱼都煎的它爸妈都不认识，所以现在只能做点清淡的汤了。晚上的豆花儿汤是用筷子炒的哦。没有用铲子哦。这样才能做出碎碎的形状呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋2个打散均匀备用。 |
 | 2.坐锅烧油七八成热。 |
 | 3.鸡蛋倒下去用筷子一直划。划的烂烂的就行。 |
 | 4.中小火开着一直用筷子划开至熟。 |
 | 5.加需要的清水适量。 |
 | 6.煮开后加入一点盐鸡蛋的颜色就出来了。 |
 | 7.撒点葱花就行了。 |
【蛋花儿汤做法小贴士】
| 要用筷子划才会划出碎碎是形状。 |
