冬瓜汤配上鱼丸和肉丸,味道鲜美,再加上富含大豆精华的支竹,让这个汤菜更加营养丰富,有菜有肉,再配上一碗白饭,在寒冷的冬季让你马上温暖起来。 |
【食材与调料】
【主料】冬瓜500g,支竹60g,冬菇肉丸7个,鱼丸5个 |
【辅料】油适量,盐适量,姜少许,水适量,小葱少许 |
【制作步骤】
1.冬瓜洗净后去皮去籽并切片 | |
2.支竹洗净后浸泡 | |
3.肉丸和鱼丸预先解冻 | |
4.烧开一锅水,将支竹先煲 | |
5.待支竹煲软后将冬瓜和肉丸一同放入煲(还要加少许姜) | |
6.最后加少许小葱点缀 | |
7.喝前可加少许盐调味 |
【冬瓜支竹肉丸汤做法小贴士】
很简单的一道汤,没什么技巧 |