香菇猪肉珍珠丸子

儿子特别喜欢吃珍珠丸子,那糯米蒸得糯糯的非常好吃.自从他吃过一次后就会经常叫我做给他吃.这次做的全都给他自已吃完了呢

【食材与调料】
【主料】香菇15g,猪肉150g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,葱适量,姜适量

【制作步骤】
香菇猪肉珍珠丸子 1.香菇泡发后切小片
香菇猪肉珍珠丸子 2.肉切小块
香菇猪肉珍珠丸子 3.糯米用清水泡两个小时
香菇猪肉珍珠丸子 4.准备好葱花和姜
香菇猪肉珍珠丸子 5.除糯米外把所有食材倒进料理机里
香菇猪肉珍珠丸子 6.加入适量的盐
香菇猪肉珍珠丸子 7.适量香油
香菇猪肉珍珠丸子 8.适量的生抽后搅拌均,打成泥
香菇猪肉珍珠丸子 9.糯米洗好控干水
香菇猪肉珍珠丸子 10.把打好的肉馅倒出来
香菇猪肉珍珠丸子 11.把肉馅做成圆球后放糯米里滚下,让他均匀粘上糯米
香菇猪肉珍珠丸子 12.把做好的丸子上锅蒸半个小时就可以了

【香菇猪肉珍珠丸子做法小贴士】
馅也可以加入适量的生粉或者鸡蛋清搅拌

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