蛋糕遇上面包,蛋糕遇上面包的做法 - 阳康菜谱网蛋糕遇上面包做法大全

看到别人做面包包蛋糕心里也想着自己是否也能做，今天就也试着做了，效果不错，感觉不难。我给它取了个浪漫的名字“心里有你”。

【食材与调料】

【主料】高筋面粉250g，牛奶100g，白砂糖40g，鸡蛋1个，食用盐2g，酵母粉4g，黄油35g

【辅料】戚风蛋糕适量，蜂蜜适量

【制作步骤】

	1.准备好材料
	2.面包桶内倒入100克的牛奶，食用盐2克，40克白砂糖，250克低筋面粉，鸡蛋1个和4克酵母粉，启动和面功能30分钟。
	3.第一次揉面结束后加入黄油，再次启动和面程序
	4.第二次和面结束后，拿出面团看下能否撑出手膜，不行的话可以再启动一次和面程序，保证出手膜
	5.再次使用面包机，启动发酵功能，1小时的发酵。大概快40分钟时，用手指插入一个小洞，洞口不回缩就说明发酵好了（发酵的时间也要看面团的量而定时间）
	6.取出排气，分成两小团
	7.擀成长方形的面皮，把巧克力戚风蛋糕放入，然后在蛋糕上刷上一层蜂蜜（因我做的巧克力戚风蛋糕是中空的，所以切半后是月牙湾型的）
	8.用刀子在两边划出长条
	9.像编辫子那样，交替的对折着。然后盖上一层保鲜膜，静发15到20分钟这样，发酵好了刷上一层蛋液，烤箱预热170度，上下火，下层20分钟。（每家烤箱温度各不同，所以如果你们170度20分钟不够可多加五分钟。因烤箱而异）
	10.成品，切的太快，忘记拍月牙湾整品图了。
	11.很不错。
	12.再来一张，哈哈。