| 菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，常吃菠菜可增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用；菠菜和虾仁一起炖营养更加的丰富。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，虾仁适量，粉条适量，葱姜蒜适量，鸡精适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.将菠菜洗净 |
 | 2.将菠菜切成段 |
 | 3.葱姜切好备用 |
 | 4.锅里加油烧热放入葱花爆锅 |
 | 5.将虾仁倒入将盐姜 |
 | 6.锅里加水将粉条放入 |
 | 7.将菠菜倒入翻炒煮5分钟 |
 | 8.放入鸡精撒上葱花翻炒入味即可 |
【菠菜炖虾仁做法小贴士】
| 菠菜不宜盖锅炖，盖上锅炖菠菜的颜色就会变得看上去没食欲了。 |
