冬菇蚝香荷兰豆,冬菇蚝香荷兰豆的做法 - 阳康菜谱网冬菇蚝香荷兰豆做法大全

干冬菇浸泡软切丝，加入荷兰豆，胡萝卜一起爆炒，调入鲜味十足的蚝油，好吃~值得推荐！

【食材与调料】

【主料】荷兰豆200g，干冬菇3个，胡萝卜半个，蒜苗1根

【辅料】油适量，盐适量，蚝油1汤匙，鸡粉少许，清水少许

【制作步骤】

	1.食材：荷兰豆、干冬菇、蒜苗、胡萝卜。
	2.胡萝卜去皮洗净，竖着切开花瓣状，再横着切出简单的刀花。
	3.荷兰豆洗净去经络，蒜苗洗净去须，头尾分开切段，干冬菇浸泡软后切丝。
	4.热锅，下适量油，胡萝卜和蒜梗部分先爆炒片刻。
	5.倒下荷兰豆同炒。
	6.加入冬菇丝翻炒片刻。
	7.调入少许清水，让食材均匀受热。
	8.调入蚝油拌炒。
	9.调入盐、鸡粉翻炒均匀。
	10.最后倒入蒜叶拌炒均匀即可。

【冬菇蚝香荷兰豆做法小贴士】

小贴士加少许清水拌炒可以让食材熟的更快。冬菇提前浸泡或用开水浸泡。

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冬菇蒸滑鸡

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