今天中午自己做的电饭锅腊味饭,虽然是第一次做,而且是我改良过的,不过这个真的很好吃,老妈吃了赞不绝口,说又便宜又方便又美味,算了算价钱,大米1.5元,香肠2.5元,玉米1元,胡萝卜0.5元,香菇1元,油盐水电2元,(已经是尽量往贵的算了)。不到10块钱,已经够我跟老妈吃两顿了。这个是饭菜一起做的,三十分钟左右就可以吃了,非常合适上班一族。大家过来围观吧。 |
【食材与调料】
【主料】鲜香菇4个,甜玉米1个,胡萝卜1/2个,广式腊肠1段,大米100g |
【辅料】香油适量,盐适量,鸡粉适量 |
【制作步骤】
1.将香菇(个人比较喜欢新鲜的香菇,因为觉得干香菇的味道太重,我不喜欢,喜欢干香菇的孩纸要自己用温水泡开哈)切丁,玉米粒洗净,将胡萝卜切丁,广式腊肠切丁,白米洗净; | |
2.按下煮饭键加少许香油(一般的调和油也可以,但是有一定不要多,能够让电饭锅底都铺满就行了,因为腊肠里有油,煮一下油就出来了,如果一开始放油多了,你会觉得整锅饭都是油乎乎的哟),放入香菇丁及腊肠丁,盖锅盖约2分钟; | |
3.然后放玉米粒,胡萝卜丁,盐、鸡粉、炒匀; | |
4.再放入洗净的大米,用锅铲将饭菜拌匀; | |
5.加入清水(根据平时煮饭的量就可以了,下多少米就按照平时放多少水)。按下煮饭键,等到电锅跳至保温键后再焖约5分钟。 | |
6.出锅啦,好香的哟。大家都来试试吧~~~ |
【电饭锅腊味饭做法小贴士】
1、第二步放油煮腊肠和香菇的时候不要放很多油,免得有太多会觉得腻; 2、第三步还可以放一些青豆,因为现在这个季节没有,就省略了,不然花花绿绿的,看着更有食欲哦; 3、第五步煮饭的时候放水量按照平时的量就可以了。 |