| 红豆汤是由红豆加白砂糖制作而成的一种汤。我把白糖换成了红糖，因为觉得女生喝红糖水更好，红豆糖水甜甜的，配上自己做的手工芋圆，简直美得不能再美了对于没有高压锅的朋友来说，这个电饭锅红豆汤真的是方便又节能呢红豆性平、味甘酸，由于红豆性善下行，通利水道，古人有“多食令人瘦”的说法。红豆含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。 |
【食材与调料】
【主料】红豆250g |
| 【辅料】红糖50g |
【制作步骤】
 | 1.红豆洗干净，电饭锅放入半锅的水，加入红豆，通电。今天时间有点急，我没有泡红豆，时间充分的豆亲可以提前泡几个小时的红豆，更容易煮烂 |
 | 2.煮至水开后，拔掉电源，让电饭锅的余温继续闷20分钟 |
 | 3.电饭锅再继续通电，水再次开时，红豆粒已经裂开了，再继续闷20分钟。20分钟后再一次通电水煮开，红豆就软烂了，一共是让水开三次。 |
 | 4.准备好红糖，把红糖倒入煮好的红豆汤中，均匀搅拌 |
 | 5.熬好的红豆汤，红豆沙沙的，很好吃。 |
 | 6.红豆汤可以放冷水里浸泡，快速降温后再放入冰箱冷藏，夏天的最爱 |
【电饭锅红豆汤做法小贴士】
| 小贴士1.红豆可以提前泡几个小时，更容易煮烂 2.电饭锅红豆汤是借用电饭锅的余温一点点把红豆闷烂，很节能省电 |
