| 鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用 鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。栗子营养丰富，维生素C含量比西红柿还要高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，有钾、锌、铁等，虽然含量没有榛子高，但仍比苹果等普通水果高得多，尤其是含钾量比苹果高出3倍多。熟食板栗能和胃健脾，缓解脾虚。将板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕饼，适用于饮食少、身体瘦弱的儿童，以增加食欲，调理肠胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虚寒所致的慢性腹泻患者早日康复，也是老年人消化不良、气虚乏力的食疗验方。枸杞子被卫生部列为“药食两用”品种，枸杞子可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等等。在煲汤或者煮粥的时候也经常加入枸杞。在秋季之时，把三者结合一起煲汤，不失为一道美味佳肴哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】鸡500g，板栗500g，枸杞子20g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蔬之鲜适量，冰糖10g，小葱适量，老姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备主要食材 |
 | 2.把板栗剥壳去皮，由于我的板栗风干了几日，很好去壳剥皮 |
 | 3.把鸡肉剁成一小坨 |
 | 4.把老姜切片 |
 | 5.用小火把油锅烧开 |
 | 6.把剁好的鸡肉倒入油锅之中 |
 | 7.放入姜片 |
 | 8.把鸡肉同姜片两面翻炒至黄，中途放入一点盐，以便入味 |
 | 9.把炒好的鸡肉放入电饭锅器皿之中 |
 | 10.倒入适量的清水 |
 | 11.然后放入电饭锅之中 |
 | 12.按电饭锅的煮汤键 |
 | 13.准备好剥好的板栗子 |
 | 14.鸡汤烧开之后放入板栗 |
 | 15.继续按煮汤键直至板栗煮熟，大约1小时左右 |
 | 16.板栗煮熟之后放入枸杞，盐，蔬之鲜和冰糖 |
 | 17.继续煲汤30分钟左右 |
 | 18.美味的鸡炖板栗汤就煲好了哦 |
 | 19.拿汤碗装好，汤上撒上葱花，哇，香气扑鼻哦 |
【电饭煲版鸡炖板栗汤做法小贴士】
| 1，炖鸡之前，把鸡肉用姜片翻炒去腥。 2，放入点点冰糖，汤的味道更好。 3最后在撒入葱花，香气更浓，颜色更好看。 |
