| 最近整天下大雨，不想出去买菜，翻了翻冰箱，发现还有些排骨，还有一大袋豆豉，于是我就用豆豉来蒸排骨吃，很久没有做这个菜了，想起以前读书的时候在食堂吃过，一眨眼就过了这么多年了，真是很怀念的味道。 |
【食材与调料】
【主料】排骨300g |
| 【辅料】生抽适量，生粉适量，豆豉适量，蒜头适量，油适量，盐适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净后备用 |
 | 2.豆豉和蒜头剁碎备用 |
 | 3.然后将排骨用盐、生抽、生粉拌匀，再铺上豆豉和蒜头，再洒上姜丝，加少许油 |
 | 4.将排骨蒸熟 |
 | 5.最后摆盘后上桌 |
【豆豉蒸排骨做法小贴士】
| 小贴士很简单的一道菜，没什么技巧 |
