| 酸奶馒头第一次做，味道还是挺不错的。 |
【食材与调料】
【主料】面粉50g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.酸奶倒入面包机桶内。 |
 | 2.放入白糖。 |
 | 3.放入面粉和酵母，用面包机和成面团，发酵两倍大。 |
 | 4.发酵两倍大，撒点面粉擀成长方形，从上往下卷起来，用刀切成大小差不多的段。 |
 | 5.放蒸笼醒二十分钟，大火烧开上锅蒸十五分钟，焖一两分钟。 |
 | 6.蒸好晾冷用口袋装起来，防止变干。 |
【酸奶小馒头做法小贴士】
| 小贴士1.酸奶里有酵素，酵母不需要放很多。 2.馒头蒸好焖一两分钟开锅盖不容易塌陷。 3.面团擀平滑一些卷起来蒸出来好看，我擀的不行。 |
