| 做了蛋黄饼，所以为了消化掉两个蛋白，尝试了这款蛋白椰香球，椰子的香味让人流连，成品口感香酥，关键是非常容易上手。烘焙新手必备，大大提高成就感哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】蛋白2个，椰蓉80g，低筋面粉20g，奶粉20g |
| 【辅料】细砂糖40g |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.将奶粉+细砂糖+70g椰蓉倒入搅拌盆内，低粉过筛加入 |
 | 3.将蛋白加入，混合均匀 |
 | 4.揉成面团 |
 | 5.取适量面团搓成小球 |
 | 6.把小球在剩余的10g椰蓉里滚一下 |
 | 7.依次做好所有的椰蓉球，码入铺了油纸的烤盘上 |
 | 8.烤箱预热，中层上下火，150度烤制20分钟左右即可 |
 | 9.好吃的下午茶点，送人也很有面子哦 |
【蛋白椰香球做法小贴士】
| ①打蛋白时打散就可以,无需打到起泡 ②椰丝球做好后不要再去碰，以免椰丝脱落 |
