【食材与调料】
【主料】豆角0.5斤，土豆1个，面粉1斤，酵母粉5克 |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，酱油少许，葱少许，鸡精少许，水适量，温水适量 |
【制作步骤】
 | 1.面粉倒入盆中，放入酵母粉，加入温水中搅拌。 |
 | 2.边倒边搅，搅拌成絮状后和成面团。 |
 | 3.揉匀，做到三光即面光，手光，盆光，放在温暖的地方发酵。发面的时候把豆角去掉两头洗净掰成段备用。 |
 | 4.面发到两倍大，有大气孔就可以了。 |
 | 5.把面倒入案板上，擀成皮倒油撒一层盐，然后从一头卷起。 |
 | 6.切成四等分。 |
 | 7.然后每份对半切一刀。 |
 | 8.然后两手往不同方向拧成花卷坯子醒发。 |
 | 9.起锅烧油，火调小些。下入葱花爆香，倒入酱油下入豆角翻炒。 |
 | 10.豆角变色后下入土豆。 |
 | 11.加入稍多点清水，没过豆角，加入盐调味。 |
 | 12.然后把花卷坯子放入豆角锅上面。盖盖蒸15分钟。 |
 | 13.粉条用温水泡软备用。 |
 | 14.关火后焖2分钟，开盖夹出花卷，此时可以吃了。（我家孩子喜欢吃粉条，所以后加放粉条这步，不喜欢可以省略以下） |
 | 15.放入泡软粉条 |
 | 16.加入葱花和鸡精 |
 | 17.粉条软烂出锅即可 |
【东北一锅出做法小贴士】
