| 酸菜炒肉，东北家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】五花肉片200g，酸菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，姜适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.酸菜洗净切丝。 |
 | 2.挤干水分。 |
 | 3.五花肉切片、姜切丝。 |
 | 4.切好葱花备用。 |
 | 5.锅烧热，放入适量植物油。 |
 | 6.将肉片、姜丝和葱末一起放入锅中煸炒。 |
 | 7.翻炒均匀至肉片出油。 |
 | 8.加入适量酱油继续翻炒。 |
 | 9.加入2中的酸菜丝，翻炒均匀。 |
 | 10.调入适量盐即可。 |
【东北酸菜炒肉做法小贴士】
| 我比较喜欢放点蒜末炒，非常好吃，可是婆婆不喜欢那样吃。 不过有补救办法，就是沾蒜酱吃。哈哈。 |
