| 老爸买了好多的大白菜，据说大白菜超级的便宜--------0.15一斤。于是他老人家就三天两头的往家买白菜。为了消化他老人家囤集的大白菜，我们家这些天也就换着花样的吃大白菜。用大白菜和猪肉做的馅也是第一回做，味道不错，很鲜的说，没想到大白菜也可以吃出这鲜来，哈哈，就得尝试啊，改天再包一回饺了。嘿嘿，反正家里白菜超级的多！ |
【食材与调料】
| 【主料】大白菜800g，猪肉400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.大白菜，猪肉准备好。 |
 | 2.大白菜切成细茉后，撒上一层盐，揉一会后，挤去多余的水份后清洗，再挤去多余的水份备用。 |
 | 3.猪肉切碎后。加葱，油，味精，盐，顺着一个方向搅肉馅。 |
 | 4.加入大白菜茉后再次搅拌均匀。 |
 | 5.温开水和好面后，醒发一个小时。 |
 | 6.揉成长条后，揪成大小差不多的小剂子 |
 | 7.将剂子按扁后，擀成面皮，中间厚，四周薄的面皮。 |
 | 8.装馅包成包子状后，再擀成饼状。 |
 | 9.电饼铛预热后，抹上一层油后，放入馅饼，并在馅饼上涂上一层油，加热四分钟。 |
 | 10.翻面，再加热四分钟，即熟。开吃喽！ |
【大白菜猪馅馅饼做法小贴士】
| 大白菜切成茉后，加盐，腌一小会，之后用手揉一会，挤去多余的盐水，然后用清水清洗后再挤去多余的水份。 |
