| 豉油鸡是粤菜中的名菜,特点是皮爽，色泽鲜亮，鸡肉嫩滑。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿2只 |
| 【辅料】油菜3棵，豉油汁10g，生抽5g，老抽2g，糖2g，姜片1g |
【制作步骤】
 | 1.油菜焯水备用 |
 | 2.鸡腿洗净后，放入盆内加 老抽生抽糖，李锦记豉油汁腌制30分钟入味 |
 | 3.热锅热油放入鸡腿，慢火煎熟 |
 | 4.中间加入腌制鸡腿的汁，姜片，盖盖焖煮5分钟 |
 | 5.成品 |
【豉油鸡腿做法小贴士】
| 小贴士1.煎鸡腿的时候一定要慢火煎，我调的火大了，要不颜色还诱人，味道更没挡 2.油菜焯水时滴入油和盐，色彩更漂亮 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【豉油鸡腿做法小贴士】
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