葱油饼

葱花和面粉的完美结合触动我们的味蕾啊

【食材与调料】

【主料】面粉,葱花
【辅料】盐,花椒粉,胡椒粉,花生油

【制作步骤】
葱油饼 1.葱花洗净切碎,然后放入盐,花椒粉,胡椒粉,花生油,搅拌均匀,备用。
葱油饼 2.将开水分次缓慢倒入面粉中,直至成絮状,揉成面团,用保鲜膜包上,醒20分钟
葱油饼 3.面粉放入适量油,变成油酥。
葱油饼 4.将醒好的面团多揉几次,然后将油酥放在面团中间包上,幹至一厘米厚,然后可以根据情况分几份,取其中一份,均匀的将葱花涂抹在幹号的皮上,然后在上部分均匀的切三刀,下部分也是,但中间不要切断。然后叠上,幹两下就可以了。
葱油饼 5.电饼铛倒入油,将饼放入煎成金黄色就可以了。
葱油饼 6.成品图。

【葱油饼做法小贴士】
小贴士开水和面噢,多叠几次就会出现一层一层的感觉噢

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张丽 张丽
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