| 绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆芽250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜丝适量，尖椒丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.姜切丝，葱花切末，备用 |
 | 2.绿豆芽焯水洗干净 |
 | 3.尖椒切条备用 |
 | 4.用姜炝锅 |
 | 5.放入尖椒丝煸炒 |
 | 6.滴入味达美 |
 | 7.最好把提前焯好水的豆芽倒入锅里翻炒均匀 |
 | 8.装盘即可 |
【金钩银丝做法小贴士】
| 炒豆芽的时候配点尖椒一起清炒，味道会很香的。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【金钩银丝做法小贴士】
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