| 葱香～～芝士香～～?又一款咸口面包，你是否也爱呢？如果有多点芝士，最好一个面包放一片芝士片，不过我家里刚好不够了，就将一片分成四份了，如果芝士多点会更好吃～～ |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉10g |
| 【辅料】葱花10g，沙拉酱30g，芝士片1片 |
【制作步骤】
 | 1.主料的面团材料除了黄油和花生碎外揉成光滑的面团，再加入软化的黄油。 |
 | 2.继续将面团和黄油揉匀，再加入花生碎，揉至面团到扩展阶段。 |
 | 3.揉好的面团，滚圆，放入大碗里。 |
 | 4.面团表面盖保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大，用手指戳孔不回缩不塌陷即为发酵好，发酵时间根据季节温度而不同。 |
 | 5.发酵好的面团按压排气，或者重新揉匀排出完气。 |
 | 6.面团切分成4小份。 |
 | 7.将小面团揉圆，盖保鲜膜，静置15-20分钟。 |
 | 8.将静置松弛好的面团擀开成长舌形状，放入铺了油布的烤盘上。 |
 | 9.放入关闭电源的烤箱中，放入一碗热水，发酵至两倍大，40-45分钟。 发酵好的面团表面刷上沙拉酱，撒上葱花，再铺上芝士片。 |
 | 10.放入预热好上下火170度的烤箱中层，15分钟左右。 |
 | 11.烤好后取出。 |
 | 12.脱膜，晾凉。 |
 | 13.想让面包表面软，可以在面包温热时放入保鲜袋密封好，直至晾凉后取出即可。因为面包温热时会出水蒸气，面包表面吸收了就会变软。 |
 | 14.直接法的面包最好当天吃完！ |
【葱香芝士面包做法小贴士】
| 小贴士1.烤箱的温度和时间仅供参考！ 2.面团要揉至扩展阶段，出现结实又韧性的手套膜，戳破膜边缘会出现较为光滑的破口。 3.面团中的花生碎没有可以不加。 4.想让面包表面软，可以在面包温热时放入保鲜袋密封好，直至晾凉后取出即可。因为面包温热时会出水蒸气，面包表面吸收了就会变软。 |
