油麦菜,别名莜麦菜,含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分。今天用了豆豉和蒜头炒油麦菜,豉香加上蒜香,让油麦菜更好吃哦! |
【食材与调料】
【主料】油麦菜500g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,豆豉适量,蒜头适量 |
【制作步骤】
1.油麦菜摘好洗净切段 | |
2.豆豉剁碎 蒜头拍碎 | |
3.热锅下油,爆香蒜头和豆豉 | |
4.将油麦菜倒入翻炒 | |
5.再加少许水将菜焖煮 | |
6.最后加盐和生抽炒匀上碟 |
【豉香油麦菜做法小贴士】
小贴士豆豉本身有咸味,调味时盐和生抽要少放 |
油麦菜,别名莜麦菜,含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分。今天用了豆豉和蒜头炒油麦菜,豉香加上蒜香,让油麦菜更好吃哦! |
【主料】油麦菜500g |
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,豆豉适量,蒜头适量 |
1.油麦菜摘好洗净切段 | |
2.豆豉剁碎 蒜头拍碎 | |
3.热锅下油,爆香蒜头和豆豉 | |
4.将油麦菜倒入翻炒 | |
5.再加少许水将菜焖煮 | |
6.最后加盐和生抽炒匀上碟 |
小贴士豆豉本身有咸味,调味时盐和生抽要少放 |