鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。 |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋80g |
【辅料】油适量,咸菜适量,尖椒适量 |
【制作步骤】
1.准备原材料 | |
2.咸菜剁碎 | |
3.尖椒剁碎 | |
4.尖椒、咸菜放碗里 | |
5.鸡蛋壳碗里 | |
6.搅拌均匀 | |
7.锅热放油,油热将鸡蛋咸菜放入 | |
8.摊开 | |
9.翻面煎好,盛盘。 |
【咸菜摊鸡蛋做法小贴士】
小贴士小火煎。 |
鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。 |
【主料】鸡蛋80g |
【辅料】油适量,咸菜适量,尖椒适量 |
1.准备原材料 | |
2.咸菜剁碎 | |
3.尖椒剁碎 | |
4.尖椒、咸菜放碗里 | |
5.鸡蛋壳碗里 | |
6.搅拌均匀 | |
7.锅热放油,油热将鸡蛋咸菜放入 | |
8.摊开 | |
9.翻面煎好,盛盘。 |
小贴士小火煎。 |