炒西兰花,炒西兰花的做法 - 阳康菜谱网炒西兰花做法大全

西兰花很适合用眼过度的电脑白领

【食材与调料】

【主料】西兰花1颗

【辅料】生姜适量

【制作步骤】

	1.把水烧开，将洗净切好的西兰花进行绰水，
	2.颜色变得翠绿就行了，不要太过火，捞出沥干，
	3.锅烧热放油，生姜，准备下锅炒西兰花！
	4.放醋和盐调味，
	5.1分钟就出锅，装碗里就可以了！

【炒西兰花做法小贴士】

小贴士一定要绰水'可以去掉菜腥味

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清炒双花

花菜又叫花椰菜，是一种蔬菜。为十字花科芸薹属一年生植物，与西兰花（青花菜）和结球甘蓝同为甘蓝的变种。原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝。有白、绿两种，绿色的叫西蓝花、青花菜。白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同，绿花菜比白花菜的胡萝卜素含量要高些。在《时代》杂志推荐的十大健康食品中名列第四。