炒杏鲍菇

杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效 祛脂降压杏鲍菇能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。 提高免疫力杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。 消食杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞症

【食材与调料】

【主料】杏鲍菇500g
【辅料】盐半勺,鸡精半勺,葱1段,姜1小块,耗油1勺

【制作步骤】
炒杏鲍菇 1.准备杏鲍菇,姜,葱洗净备用
炒杏鲍菇 2.杏鲍菇切成片(切片还是切丝都是可以的)
炒杏鲍菇 3.锅里放油烧热,先下姜片爆香再倒入洗净的杏鲍菇
炒杏鲍菇 4.大火翻炒杏鲍菇至软,加入盐,鸡精调味
炒杏鲍菇 5.继续翻炒至杏鲍菇差不多熟透了,再加入耗油
炒杏鲍菇 6.最后加入葱花翻炒均匀即可出锅了
炒杏鲍菇 7.出锅食用,口味咸香,下饭

【炒杏鲍菇做法小贴士】
小贴士杏鲍菇是一种活性的菌种,如果不经过烹调就马上食用,容易引起中毒。所以杏鲍菇一定要熟透后再吃,煮熟后的杏鲍菇营养又美味。

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