| 肘子也称前蹄膀。其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，烧制出来味道极好。 |
【食材与调料】
| 【主料】肘子肉250g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好材料葱、姜、葱、肘子肉。 |
 | 2.油热了后，加入葱、姜，超出味来。 |
 | 3.倒入肘子肉翻炒，注意不要糊锅 |
 | 4.炒制出香味即可装盘，味道好极了！ |
【葱烧肘子肉做法小贴士】
| 用的是煮过的肘子肉，不腻！翻炒时，不要糊锅，火不要过大，肉容易焦，产生有害物质。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【葱烧肘子肉做法小贴士】
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