| 这款面包表面忘记刷蛋液了，颜色不是特别深，不过吃起来还是不错的，松软可口。 |
【食材与调料】
【主料】面粉1g |
| 【辅料】面粉210g，糖20g，盐1g，酵母1g，橄榄油15g，鲜奶70g |
【制作步骤】
 | 1.主材料混合发酵至蜂窝状，作为老面备用。 |
 | 2.面粉放入盆中，加入鸡蛋、糖、盐、酵母，油。 |
 | 3.加入老面和牛奶。 |
 | 4.混合至无干粉。 |
 | 5.揉出薄膜。 |
 | 6.面团滚圆放入盆中，放温暖处发至两倍大。 |
 | 7.面团发至两倍大后分割，滚圆，静置一会。 |
 | 8.取一面团搓长条对折，拧成麻花状。 |
 | 9.卷起，收口向下，放入模具。 |
 | 10.再次发酵至两倍大。 |
 | 11.烤箱预热，上下管170度，35分钟。 |
 | 12.成品图。 |
【老面鲜奶包做法小贴士】
| 小贴士如果时间不够可放冰箱冷藏发酵，成品更好。 |
