某天早上,起床很早,想好久没有自己做早餐,去市场买来叉烧和濑粉,就开始动手自己做,叉烧我的最爱,配濑粉很地道的粤味 |
【食材与调料】
【主料】濑粉150g,叉烧80g |
【辅料】油适量,酱油适量,鸡精适量,大蒜头适量,青菜适量 |
【制作步骤】
1.准备食材、叉烧,濑粉,和青菜 | |
2.水烧开放入濑粉煮开就好 | |
3.然后开始汤青菜 | |
4.放入点油 | |
5.现在开始爆蒜米 | |
6.要小火倒入酱油 | |
7.酱油开了就好,最后淋在濑粉上,盐都不用了 |
【叉烧濑粉做法小贴士】
这样的调料,濑粉不用加盐了,咸度适中 不过在倒入酱油的时候,火一定要小,不然酱油会烧干的 濑粉本来就是用熟的米做的,直接用开水或者高汤过一下也可以 |