| 今天又为一件事纠结着：当遇到理智上觉得应该去做，而情感上却并不想去做的事情，你会如何选择呢？一直以来，我都被朋友们认为是个理性的人，甚至是过于理性了。其实那只是对别人的事理性而已，旁观者才清嘛。当事情是发生在自己身上，我觉得我还是感性居多吧，至少这么些年来，都是按自己的意愿去生活的。但是我的选择，究竟是对还是错呢？如果我不那么随性，而是按正常人的正常想法延着正常轨迹去走，这条路又是怎样的结果呢？也许，永远都不会有真正的答案！——————————————鲜橙汁的新鲜香味，中和了排骨的油腻，微酸微甜，味道清新 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨6根 |
| 【辅料】鲜橙2只，盐少许，生抽少许，砂糖1匙，淀粉1匙 |
【制作步骤】
 | 1.1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、生抽、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制 2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用 |
 | 2.3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄 4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟 5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁 6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可 |
【吃肉也清新做法小贴士】
| 小贴士1、橙皮丝用清水浸泡后可去除涩味 2、若想要排骨的外皮有香酥的感觉，可以全身沾了淀粉再下锅煎 3、鲜果和肉的搭配很特别，但如果用橙汁饮料来代替，味道就完全不一样了，饮料会过甜过腻，不如鲜橙来得清新清爽 |
