| 香糯软绵的年糕，不管是蒸、煮、炒、炸，也不管是甜是咸，我都是百吃不厌，每当没啥菜吃的时侯就弄个年糕吃吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】年糕1条，贡丸2颗，甜不辣2颗，青菜适量 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红柿子椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.年糕切片、贡丸、甜不辣、红柿子椒切成丝。 |
 | 2.起油锅，放一点点油。 |
 | 3.油热后，放入年糕。 |
 | 4.年糕稍微炒二下后，马上放入青菜。 |
 | 5.翻炒几下后，放入贡丸丝、甜不辣丝和红柿子椒丝，炒匀。 |
 | 6.倒入些开水继续炒。等年糕软后，放盐，炒均。 |
 | 7.装盘，再加只荷包蛋，营养丰富。 |
【炒年糕做法小贴士】
| 一定要加些水炒，年糕才会软，不会焦掉。 年糕虽然好吃，但胃不好的人要少吃。 |
