| 前段时间由于做“脆米抹茶”而晒了很多煮熟的糯米，于是想着方法将这些干糯米消化掉。家人比较喜欢吃炸虾球，于是，将炸好的虾仁裹上奇妙酱再沾上炸脆的糯米，想一想，好吃不？ |
【食材与调料】
【主料】虾仁500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量，奇妙酱适量，花生酱适量，炼奶适量 |
【制作步骤】
 | 1.将买回来的虾仁清洗干净然后用厨房用纸吸干水分。 |
 | 2.将虾仁用刀背压扁成虾胶然后用适量的盐，胡椒粉拌均匀。 |
 | 3.取两勺奇妙酱和一勺花生酱半勺炼奶拌均匀。 |
 | 4.拌均匀的花生奇妙酱。 |
 | 5.晒干的糯米饭放入烧开的油锅里炸香脆捞起沥干油份。 |
 | 6.戴上一次性的手套将调好味道的虾胶挤成圆球。 |
 | 7.放入烧开的油锅炸熟。 |
 | 8.炸好的脆米。 |
 | 9.将炸好的虾球捞起。 |
 | 10.将虾球表面裹上奇妙酱。 |
 | 11.然后放入脆米上让虾球表面均匀裹上脆米。 |
 | 12.这款“脆米虾球”做法特别，酥脆的糯米粒包裹着奶香爽口的虾球，用来家庭宴客一定很上档次！ |
【脆米奇妙酱虾球做法小贴士】
| 小贴士无需技巧 |
