| 懵懵懂懂喜欢上了烘焙，做了人生第一个奶油蛋糕送给某人当生日礼物，感觉太高估自己，还没做蛋糕前脑海想的是各种美好的裱花蛋糕，结果真正实践了才发现自己太过愚昧…怎么裱花都不成形，慌得我无厘头，答应某人要亲自做蛋糕的…哈哈，裱花不成，急中生智散上可可粉放上草莓添点装饰糖珠…好像也还不赖～ |
【食材与调料】
【主料】8寸戚风蛋糕1个，淡奶油400g，草莓15颗 |
| 【辅料】可可粉适量，装饰糖珠适量，巧克力豆适量，糖40g，芒果4个 |
【制作步骤】
 | 1.8寸戚风蛋糕是我事先做好的，忘拍了。其实懒得做的话买个现成的也是可以的哈 |
 | 2.事先把500g奶油加50g糖打发好，因为还是菜鸟，我只把蛋糕分成两半，取一半放在微波炉底盘上（因为家里还没买转盘只能将就咯，也是蛮好用的哈哈），抹上一层奶油 |
 | 3.把芒果切丁铺上去（也可用别的水果，果酱…自己喜欢就好），再散点巧克力 |
 | 4.然后再抹上一层奶油 |
 | 5.再把另一半蛋糕盖上，就可以开始抹表面的奶油了，微波炉底盘可以手扶边转边抹，这样抹得比较均匀 |
 | 6.抹好奶油之后，在上表面筛上一层可可粉，然后在旁边散点装饰糖珠，这样即使你奶油没抹好也能被装饰品遮掩过去哦 |
 | 7.最后在上表面放上切好的心形草莓，放几颗糖银珠就完美啦，（心形草莓不懂得切的可以百度哦，我没拍切的） |
【草莓奶油蛋糕做法小贴士】
| 小贴士打发的淡奶油的时候一定要注意，别打过了，不然想裱花的裱不了。 |
