草莓抹茶千层蛋糕,草莓抹茶千层蛋糕的做法 - 阳康菜谱网草莓抹茶千层蛋糕做法大全

早就想做千层蛋糕了。但是这个我以为很简单的家伙却让我费了不少劲，刚开始我用的平底锅不是防粘那种，结果可想而知，粘锅底啊。刷油都不行。后来只好取了一个防粘的锅子。但是这个防粘的是个长方形的。所以就有了这个长方形的千层蛋糕啦。我看大家做的都是圆形的。这个长方形的到也很特别。味道嘛，冷藏以后比较好吃，如果没冷藏就吃的话，我个人感觉比较腻。吃完有头晕的感觉，但是冷藏以后吃就没有那种腻腻的感觉了。自己很庆幸，多亏做的草莓味的。酸酸甜甜的还可以解腻，那些做榴莲味的，芒果味的，估计我能直接腻到吃不下。

【食材与调料】

【主料】牛奶456g，鸡蛋2个，低粉75g，糖粉75g，溶化黄油25g

【辅料】淡奶油800g，草莓适量，绵白糖适量，抹茶粉适量

【制作步骤】

	1.鸡蛋打散，加入糖粉搅拌均匀。
	2.加入牛奶搅拌均匀。
	3.加入低粉搅拌均匀。
	4.加入抹茶粉搅拌均匀。
	5.加入隔水溶化的黄油。
	6.搅拌均匀。
	7.冷藏半小时后过筛。
	8.不粘锅小火，倒入面糊烙熟。
	9.放在烤网上放凉备用。
	10.取一张面皮。
	11.淡奶油加入绵白糖打发，抹在面皮上。
	12.撒一层草莓丁。
	13.再铺一张面皮。
	14.同理做完全部的，摆上草莓及淡奶油装饰。