| 今天做了2种，一种炒米粉，一种炒面。备料是一样的。但是口感不一样的。炒的米粉更好吃点。那是朋友从湖州带来的特产。怎么煮都不烂的。 |
【食材与调料】
| 【主料】米粉，五花肉，胡萝卜，高丽菜丝 |
| 【辅料】盐，酱油 |
【制作步骤】
| 1.把米粉，泡在开水里，浸透。 | 2.把五花肉切丝，用盐码好，加酱油，搅拌均匀，下油锅炒熟。 | 3.把切好的高丽菜丝（卷心菜。包菜）胡萝卜丝放下去，再加上猪肉罐头（2罐）三丝罐头（一罐）加热炒沸，加盐。 | 4.把浸好的米粉倒下去，搅拌均匀，点上少许的酱油，加色。即可。 | 5.如果爱吃芹菜的话，切点碎末，撒上去，更好。 | 6.炒面的方法同样，我是把炒好的料先装起一部分来的。 |
【炒米粉做法小贴士】
| 小贴士炒配料渗出来的汤不能加下去，这样米粉，面，才不会烂乎。 |
