| 紫薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素，花青素是天然强效自由基清除剂。紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进宝宝肠胃蠕动，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。 |
【食材与调料】
| 【主料】 紫薯 150克 【辅料】 米粉2平勺配方奶粉200毫升 |
【制作步骤】
| 1 主要食材 |  |
| 2 紫薯放入高压锅中蒸熟 |  |
| 3 紫薯去皮放入料理机中，加入100ml牛奶 |  |
| 4 搅打成细腻的紫薯泥 |  |
| 5 盛出放入盘中 |  |
| 6 用100ml牛奶冲泡嘉宝米粉 |  |
| 7 将米糊倒在紫薯泥中间 |  |
| 8 成品图 |  |
【粗粮紫薯糊做法小贴士】
