菜箩版的自制豆腐

豆腐模子有问题给退回去了,可是豆子已经泡了,只好拿菜箩做了,出来效果还不错,挺细,就是形状不大整齐,不过不影响口感的

【食材与调料】
【主料】黄豆250g
【辅料】盐卤5g,水2500ml

【制作步骤】
菜箩版的自制豆腐 1.5g的盐卤用40g的水化开
菜箩版的自制豆腐 2.250g的干豆泡水一夜
菜箩版的自制豆腐 3.打豆浆
菜箩版的自制豆腐 4.铺好豆包布
菜箩版的自制豆腐 5.倒入豆浆
菜箩版的自制豆腐 6.挤浆
菜箩版的自制豆腐 7.再过一次
菜箩版的自制豆腐 8.煮豆浆
菜箩版的自制豆腐 9.倒入盐卤,拿个瓶,盖子扎洞,省事均匀
菜箩版的自制豆腐 10.出豆花了
菜箩版的自制豆腐 11.把菜箩放好,下头垫一个高的东西,方便过水
菜箩版的自制豆腐 12.铺好豆包布
菜箩版的自制豆腐 13.倒入豆花,包好
菜箩版的自制豆腐 14.压实,30分钟成形就可以了

【菜箩版的自制豆腐做法小贴士】
想吃嫩的豆腐,就压的轻点,老的就重些

本文来自热心网友【陈珍珍】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
陈珍珍 陈珍珍
加入收藏 (0)
上一篇 06-07
下一篇 06-07

相关推荐

  • 豆腐炒肉

    家人好喜欢吃肉炒豆腐,就做了一道肉炒豆腐,肉炒豆腐是一道家常菜,肉炒豆腐的营养是非常高的,做法简单,喜欢的朋友也可以试下哦

    2024-11-24 16:15:02
    176
  • 拍黄瓜

    黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用,达到抗肿瘤目的。此外,该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎,对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

    2024-11-24 15:15:01
    95
  • 醋溜土豆丝

    醋溜土豆丝,是一道在简单不过的家常菜了。味道咸中带酸,口感脆爽。淇爸很喜欢吃土豆,授予他的熏陶,致使我和淇宝也渐渐喜欢上了它,每次做这道菜时,都被吃个精光,看来这也是一道不错的下饭菜呢。看到他们吃的那么香,心里好有成就感啊。喜欢吃辣椒的随意放,因为这是给宝宝吃的所以没放辣椒。

    2024-11-24 12:45:01
    97
  • 干煸四季豆

    一般干煸豆角都是用油把四季豆炸干,我觉得这样很费油,四季豆也不那么容易熟,所以自己在家改进做法,先用水把四季豆熟到六分熟,然后用油炸,做出的味道一样好

    2024-11-24 11:30:01
    129

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信