醋溜白菜丝

醋熘白菜是鲁菜的一个菜品,酸辣味,以白菜心为主料,青、红辣椒块,海米为配料。白菜含有丰富的钙、铁、维生素C等,并且释放热量较多。加入青、红辣椒块,海米,醋不仅增加钙、磷等无机盐含量,而且使菜肴具有色、香、味、形的特点。适合所有人食用

【食材与调料】

【主料】白菜300g
【辅料】油2勺,盐1勺,酱油2勺,味精少许,陈醋2勺,白糖1勺,蒜3瓣,泡椒2个

【制作步骤】
醋溜白菜丝 1.准备好白菜
醋溜白菜丝 2.把白菜切丝,泡椒和蒜切好
醋溜白菜丝 3.先调好汁放入白糖、醋、酱油、盐、味精放到一起调匀。
醋溜白菜丝 4.然后用热油爆一下蒜和泡椒
醋溜白菜丝 5.然后下入白菜丝
醋溜白菜丝 6.煮熟白菜丝后翻炒,最后放入醋溜汁翻炒即可
醋溜白菜丝 7.已经做好的醋溜白菜丝

【醋溜白菜丝做法小贴士】
小贴士1、要最的好吃,最主要把汁调好,两勺生抽,一勺白糖,两勺陈醋,一勺盐,少许味精,调好搅拌均匀

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