彩椒鲜贝,彩椒鲜贝的做法 - 阳康菜谱网彩椒鲜贝做法大全

家里有一些刚送来的鲜贝，正好和彩椒还有蔬菜搭配着做一道菜，美味又营养

【食材与调料】

【主料】鲜贝500g

【辅料】油适量，盐适量，芹菜适量，蒜适量，胡萝卜若干，彩椒适量

【制作步骤】

	1.鲜贝洗净
	2.把蔬菜都准备好放在案上
	3.蔬菜切好，到时候全部入锅
	4.把鲜贝倒入水中焯一下，然后取出
	5.淀粉加水，菜出锅前最后再用
	6.蒜炒香，把配料，盐，酱油，味精一起炒，然后放鲜贝，最后放淀粉勾芡，出锅

【彩椒鲜贝做法小贴士】

鲜贝要先入水焯一下，能去腥味，炒后更好吃哦

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鸡汁大鲍鱼

鲍鱼的肉好吃，是名贵的海产食品但它不是鱼，而是一种爬附在浅海低潮线以下岩石上的单壳类软体动物。鲍鱼的种类很多，分布也很广，我国沿海都有鲍鱼分布。在北方，以大连及长山岛出产较多，出产的都是盘大鲍，它们的个体较大，呈卵球形。这个鲍鱼我百度了一下根大盘鲍有点相似，这么大的鲍鱼头一次做，就选用笨鸡煮汤再用鸡汤煮，口感还是鲍鱼特有的，紧实且有韧性。味道鲜美是一定的了，不知道是这个大鲍鱼换种做法是不是会更好吃。