| 随着年龄的增长，越来越爱吃面食了，感觉好消化，也养胃。面条好做，荤素均可，可繁可简，配料随自己喜好，冬天喝上一碗，胃暖暖的。 |
【食材与调料】
| 【主料】面条1碗 |
| 【辅料】油适量，盐适量，番茄1个，菠菜适量，葱花少许，虾皮少许，姜末少许，鸡蛋2个，胡椒粉少许 |
【制作步骤】
 | 1.葱花提前用盐、小磨香油腌好 |
 | 2.菠菜洗净 |
 | 3.番茄切块 |
 | 4.鸡蛋倒入油锅中 |
 | 5.炒制金黄盛出备用 |
 | 6.锅中留少许底油，下入姜末，番茄煸炒 |
 | 7.加适量精盐、胡椒，下入虾皮 |
 | 8.加入适量清水 |
 | 9.水开后下入面条 |
 | 10.煮到面条八成熟时，加入炒好的鸡蛋 |
 | 11.放入洗净的菠菜 |
 | 12.倒入腌好的葱花 |
 | 13.一碗香喷喷的葱花菠菜面 |
【葱花菠菜面做法小贴士】
| 根据自己的喜好，加入辣椒和醋，吃的满头冒汗，据说可以预防感冒 |
