| 圆白菜除了营养丰富、味道鲜美外，还有很好的食疗保健作用。 圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。 圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用等等。因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年还有老年人应该多吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】圆白菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.备用的圆白菜 |
 | 2.圆白菜洗净切段 |
 | 3.油锅加热，倒入圆白菜 |
 | 4.加适量盐翻炒，加少许料酒 |
 | 5.加适量水 |
 | 6.烧三四分钟 |
 | 7.出锅装盘 |
【炒圆白菜做法小贴士】
| 圆白菜加一点料酒更加美味 |
