| 吃过葱爆羊肉的童鞋往这边看啦，葱爆木耳来了，我家人都是吃过肉的素食者，所以，非常不好意思，这次又素了一回~ |
【食材与调料】
| 【主料】黑木耳50g，大葱150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，淀粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.黑木耳泡发，洗净 |
 | 2.大葱切段 |
 | 3.油锅爆香姜片 |
 | 4.放入大葱翻炒 |
 | 5.放入木耳继续翻炒，倒入适量水防止干锅，在放适量盐调味 |
 | 6.快出锅时倒上水淀粉翻炒一下 |
 | 7.好了，可以盛盘了 |
【葱爆木耳做法小贴士】
| 如果怕和木耳爆锅可以事先炒一下，再把翻炒的时间减短就可以了，加水淀粉是为了让木耳更容易挂味 |
