不用奶油的冰淇淋

看了阿苏的东东真是口水呀,无奈要奶油,俺们这里没有呀,于是不用奶油的冰淇淋来了 首先声明:偶放得时间长了,没来得及拍,有点化了

【食材与调料】
【主料】蛋黄2个,牛奶200ml
【辅料】白糖40克,香蕉

【制作步骤】
1.蛋奶浆:
1,蛋黄+白糖
2,蛋黄和白糖混合均匀
3,加入牛奶混合均匀
4,用小火慢慢加热,全程不停搅拌,千万别心急,不要让浆水沸腾
5,浆水浓厚(勺子背后能挂厚浆,指甲划过后不会立即消失)
6,可以连锅放入冷水冷却,或者直接放入冰箱冷藏
2.200克的香蕉搅拌碎了,加入蛋奶浆中
搅拌均匀后,放入可以冷冻的带盖密封盛器内,入冷冻室冷冻。
每隔半小时取出,用勺子翻一下。大约5小时可以吃

【不用奶油的冰淇淋做法小贴士】

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