自从上次医生说我血气不足之后,妈妈就经常要我煲些补血的汤来喝,按照医生说的,多吃些豆类的,没有黑豆,我只有用黄豆来代替,虽说补血效果没有黑豆好,但是也是可以的。这个汤带点点甜味,最主要是豆子很粉,莲藕有点甜,还是蛮好喝的。 |
【食材与调料】
【主料】龙骨500g,黄豆50g,莲藕1000g |
【辅料】味精适量,盐适量,姜适量 |
【制作步骤】
1.全部材料 | |
2.龙骨先用开水煮五分钟去血气,捞起来沥水 | |
3.锅里重新放水,黄豆洗净,莲藕切成大块,一起放锅里,加上姜片同煮 | |
4.大火煮开,小火煮一个半小时,出锅前放盐和味精调味即可 |
【补血汤之龙骨黄豆莲藕汤做法小贴士】
龙骨在开水锅中煮过是为了让汤的味道更好 |