| 糖果很喜欢吃虾，也尤其喜欢油炸类的食物，但是妈妈因为减肥对油炸食品在我家里出现管制相当严格。这款霸王虾排，就是我为两只小馋猫做了解馋的，大块的金黄的炸物，咬开看得见完整的虾仁，简直太过瘾了，我都没忍住抢了糖果两块.... |
【食材与调料】
【主料】虾仁500克 |
| 【辅料】香葱2根，姜1块，盐2茶匙，黑胡椒适量，色拉油2茶匙，淀粉适量，蛋液适量，面包糠适量 |
【制作步骤】
 | 1.原料图 |
 | 2.虾仁洗净沥干用香葱段，姜，黑胡椒，盐，色拉油腌十分钟。 |
 | 3.取一半剁碎成蓉。 |
 | 4.保鲜膜铺一半虾蓉，摊平。 |
 | 5.码放好虾，铺上剩下的一般虾蓉摊平。这一要盖上保鲜膜，四边封结实后用手压一下，让肉泥和虾贴合。 |
 | 6.冷冻2小时切块。 |
 | 7.沾淀粉。 |
 | 8.裹蛋液。 |
 | 9.沾面包糠。 |
 | 10.做成生坯。 |
 | 11.空气炸锅刷一层油，码放好虾排。每一块上面放芝士碎。 |
 | 12.选择肉排功能。 |
 | 13.烹制过程中。 |
 | 14.程序结束。吃的时候沾千岛酱或者番茄酱等自己喜欢的酱即可。 |
【霸王虾排做法小贴士】
| 小贴士这个吃的时候要沾酱，所以就没有太多调味。但是虾仁的鲜完美的保存下来，糖果很喜欢吃。带着芝士的香。如果家里有香草碎，可以在面包糠里混合一点，不过孩子可能不喜欢。大人吃可以加大黑胡椒的量，甚至可以在面包糠里面放麻辣粉。 当然了，没有空气炸锅的话，直接炸也是一样的。 |
