| 阳澄湖的大阐蟹，一提起都流口水，现在差不多是吃公蟹的时候了，在淘宝买了10个蟹。5公5母的，坐了顺丰的飞机，一天就到我家了。哈哈，现在交通真方便哦， |
【食材与调料】
【主料】大闸蟹10个 |
| 【辅料】紫苏1包，盐4g，料酒4g |
【制作步骤】
 | 1.大阐蟹洗净。 |
 | 2.放入锅中，剪去带子。 |
 | 3.加入盐粉，料酒，马上盖上锅盖。不要让它们爬出来。 |
 | 4.大火开1分钟后就要调中火，锅盖不要打开哦。大10几份钟以后，就会有香味透出来。这时就可以关火了。关火后还不要开盖子。有余热，继续焖着。 |
 | 5.约10几20分钟后打开。。。可以吃蟹 了。 |
【大阐蟹做法小贴士】
| 小贴士这样做出来的蟹很香哦。 |
