冰糖雪梨

有除痰,润肺,补肺的功效。不仅如此,而且冰糖雪梨羹味道鲜美,卖相更加,还是一道非常好吃的甜品。

【食材与调料】
雪梨 1个
冰糖 7-10颗

【制作步骤】
1.雪梨洗净去顶备用,挖掉梨核成一个小窝.
2.窝里面塞入冰糖,盖上顶子,放进搪瓷盆.
3.紫砂煲里加水,搪瓷盆直接架在锅里,盖好盖子隔水蒸至梨酥冰糖融化。
4.因为紫砂煲属于慢火,蒸了3小时.
5.用小勺切碎梨,连蒸出的梨汁拌匀,就可以吃了.

【冰糖雪梨做法小贴士】

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周勤 周勤
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