这几天都吃烙饼本想蒸包子,可是发酵粉不够,等不及了,算了还是烙饼吧! |
【食材与调料】
【主料】面粉适量,鸡蛋2个,鲜肉适量,豆角适量,玉米面适量 |
【辅料】招牌拌饭酱少量,蚝油少量,鸡精少量,盐少量,酵母少量 |
【制作步骤】
1.面粉加蛋、酵母、糖、盐温水和面,盖上发酵一会 | |
2.肉和豆角馅调味加上了招牌拌饭酱 | |
3.擀面皮长方形 | |
4.放肉馅,边上别放馅 | |
5.从下往上卷起来 | |
6.卷起来,尾部收到底下 | |
7.擀一大面皮,上下切开,别切断放馅,依次折叠 | |
8.就成千层饼了 | |
9.电饼铛卷饼 | |
10.电饼铛烤好千层饼了 |
【宝塔烙饼做法小贴士】
小贴士擀面皮得注意厚薄一致,才不至于破 |