冰糖花生银耳露,冰糖花生银耳露的做法 - 阳康菜谱网冰糖花生银耳露做法大全

花生，干品，新鲜的，什么季节都会有，一年四季家里没断过。家里信鸽需要喂花生，每次购买的量有点大。以前，新买的花生，老公就会油炸出几斤，家人都喜欢吃。对于花生，我也喜欢吃，但更喜欢用来打豆浆、熬粥、炖汤品，感觉可以更好的利用其营养，更好的发挥其功效。花生，润肺，和胃，治燥咳，有补脾润肺的功能。清代名医赵学敏曾在《纲目拾遗》中记载：“有一妇咳嗽痰多，医手不治，人劝服花生，每日服二、三两，渐觉稀少，不半年花二十余斤，咳嗽与痰喘皆除”。他认为花生化痰之功胜于瓜蒌、贝母，世俗以火炒食，反能生痰。说真的，炖煮的花生祛痰一说，我是深有体会，因而经常变着花样吃花生，煨汤、煮粥、炖银耳羹，每样我都加入花生。呵呵，估计老公也不知道，他买的花生没怎么喂信鸽，说没就没了••••••花生银耳露，银耳滋阴润肺，益胃生津；冰糖补中益气，和胃润肺；诸味合用，有祛燥润肺、和胃之功效。适用干咳少痰、秋冬燥咳、小儿百日咳等症。

【食材与调料】

【主料】花生100g，银耳15g

【辅料】冰糖60g，枸杞子5g

【制作步骤】

	1.准备好银耳、花生、冰糖、枸杞子。
	2.银耳、花生提前泡好；花生除掉红衣。
	3.银耳洗净撕碎，倒入搅拌机。
	4.加入花生。
	5.快速搅拌1分钟。
	6.搅拌好的花生银耳倒入砂煲里。
	7.砂煲用大火煮开。
	8.撇净浮沫。加入冰糖和枸杞子，煮5分钟。
	9.煮好的花生银耳露装杯，温热饮用。

【冰糖花生银耳露做法小贴士】

1、花生炒食易上火、生痰，煮食比较健康。
2、胆病患者，血粘度高者最好不吃花生。
3、花生红衣可以补血，个人可根据体质选择取舍。
4、风寒咳嗽以及湿痰者不宜食用银耳。

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杏仁花生银耳羹

杏仁富含维E，有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。它可以润肺清火、排毒养颜，对因肺燥引起的咳嗽有很好的疗效，是没有副作用的排毒食品。杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。银耳是很好的滋补品，杏仁银耳羹滋润养颜润燥，常炖来喝点，对身体很有益处。