| 五花肉有很多种吃法，蘸料也可以有很多种调法。 |
【食材与调料】
【主料】五花肉400g |
| 【辅料】香菜，葱，一品鲜酱油5匙，米醋1匙，香油0.5匙 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉一块，用淘米水洗一次再用清水冲洗干净。 |
 | 2.把洗干净的肉放进煮米饭的压力锅里，和米饭一起煮，按钮调到肉类。 |
 | 3.煮肉的时间可以准备蘸料，洗净的香菜和一小节葱。 |
 | 4.葱切末。 |
 | 5.香菜切末。 |
 | 6.香菜和葱的蘸料碗里加五汤匙一品鲜酱油，一汤匙米醋，少量香油。 |
 | 7.把调好的料汁和匀 |
 | 8.肉和米饭都煮好了。 |
 | 9.取出切片。我在切菜板上放了一个食品保鲜袋，要不然切完太油腻不好洗。 |
 | 10.切完装盘即可。 |
【白切五花肉做法小贴士】
| 小贴士肉用淘米水清洗会洗的很干净。 |
